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Ensalada de salmón ahumado y pepino

Si estás buscando una ligera, saludable y nutritiva opción para tu almuerzo o cena, no tienes que ir muy lejos, aquí te la presentamos. Una deliciosa ensalada que combina todas las propiedades y beneficios del salmón, el aguacate, el pepino y el yogurt griego. Una magnífica opción para cumplir con … Ver más

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El arte en los platos de 5 restaurantes latinoamericanos

Sería un trabajo interesante determinar que tan amplia ha sido la influencia de pintores como Jason Pollock o Mark Rothko sobre los chef contemporáneos a la hora de crear un plato. Aquí te traemos una muestra del arte de los chef Virgilio Martínez en Central, Carlos García en Alto, Germán … Ver más

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Crema de vainilla con manzanas e hilos de caramelos

Si te gustan los postres con frutas y crema, pero no quieres o no puedes comer masas, este postre de la chef pastelera Mariana Montero, es ideal para ti. No contiene glúten, es fantástico para los amantes de la manzana y además exquisito. Pruébalo y nos cuentas cómo te fue. … Ver más

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Joaquín Grimaldi, el pastelero más rockero de Argentina

El chef pastelero del Hotel Four Seasons de Buenos Aires,  nos entrega su numerología gastronómica, aceptando que en su cocina, además de escucharse a Metallica, Pharrel o Vivaldi, también se discute sobre la teoría del caos y se llevan trajes hechos a la medida. Es un tipo especial. Músico. De … Ver más

Wrap de auyama con pollo thai

Wraps de auyama y quinoa rellenos con pechuga de pollo

Una deliciosa, saludable y nutritiva opción de lunch to go cargada de proteínas, fibra y vitaminas. Fácil de preparar y lista para llevar, es además una excelente opción de almuerzo ligero, ideal para comer en tu oficina. Buen apetito!!   Ingredientes del relleno: (para 2 personas) 250 gr. de pechuga … Ver más

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5 restaurantes para saborear el domingo, de Miami a Buenos Aires

Una de las delicias de la edad adulta son esos almuerzos que se transforman en cena. Ningún día como el último de la semana para llevarlos a cabo. He aquí cinco lugares en Miami, Lima, Buenos Aires, Ciudad de México y Caracas, en los que comer, beber, charlar y reír … Ver más

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Clarisa Penzini: "Nunca se debe tener sexo mientras se hierve pasta"

Con esta afirmación tan categórica la chef Clarisa Penzini nos entrega su numerología gastronómica. Tiempo atrás, en el reino hipster de Williamsburg, Brooklyn, ella y su estupendo marido, Ricardo Picón, abrieron The Sandwich Shop, un local pequeño que reúne lo mejor de esta moderna pareja: amor al detalle, a la … Ver más

MCIII-Moet&Chandon

MCIII por Moët & Chandon, un nuevo código del lujo

MCIII es el nuevo producto de la famosa casa Moet & Chandon. Un champagne con un enfoque contemporáneo. La interpretación pionera de un champagne “multi-vintage”. Este nuevo enfoque de Moët & Chandon abraza a los amantes del champagne con una experiencia de ultra lujo por la Maison que introdujo la champagne … Ver más

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Restaurante Richmond's, un tesoro oculto en Caracas

Te invitamos a saborear un exquisito menú dentro de una casa de muñecas, pero de unas muñecas refinadas, con acento británico y elegancia francesa, con vajilla, cubiertos, mantelería y atención propios de un petit chateau del sur de Francia En la ciudad de Caracas, en estos tiempos en los que … Ver más

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Bye bye flautas, bienvenida la nueva copa de champagne

Ya era hora que se diseñara una copa de vino especialmente para el champagne. Ahora para poder disfrutarlo correctamente necesitamos estas copas. Los chef de cave de las grandes casas de champagne, incluidos Benoit Gouez de Moet & Chandon, Richard Geoffroy de Dom Pérignon y Eric Lebel de Krug, siempre … Ver más