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Joaquín Grimaldi, el pastelero más rockero de Argentina

El chef pastelero del Hotel Four Seasons de Buenos Aires,  nos entrega su numerología gastronómica, aceptando que en su cocina, además de escucharse a Metallica, Pharrel o Vivaldi, también se discute sobre la teoría del caos y se llevan trajes hechos a la medida. Es un tipo especial. Músico. De … Ver más

Wrap de auyama con pollo thai

Wraps de auyama y quinoa rellenos con pechuga de pollo

Una deliciosa, saludable y nutritiva opción de lunch to go cargada de proteínas, fibra y vitaminas. Fácil de preparar y lista para llevar, es además una excelente opción de almuerzo ligero, ideal para comer en tu oficina. Buen apetito!!   Ingredientes del relleno: (para 2 personas) 250 gr. de pechuga … Ver más

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5 restaurantes para saborear el domingo, de Miami a Buenos Aires

Una de las delicias de la edad adulta son esos almuerzos que se transforman en cena. Ningún día como el último de la semana para llevarlos a cabo. He aquí cinco lugares en Miami, Lima, Buenos Aires, Ciudad de México y Caracas, en los que comer, beber, charlar y reír … Ver más

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Clarisa Penzini: "Nunca se debe tener sexo mientras se hierve pasta"

Con esta afirmación tan categórica la chef Clarisa Penzini nos entrega su numerología gastronómica. Tiempo atrás, en el reino hipster de Williamsburg, Brooklyn, ella y su estupendo marido, Ricardo Picón, abrieron The Sandwich Shop, un local pequeño que reúne lo mejor de esta moderna pareja: amor al detalle, a la … Ver más

MCIII-Moet&Chandon

MCIII por Moët & Chandon, un nuevo código del lujo

MCIII es el nuevo producto de la famosa casa Moet & Chandon. Un champagne con un enfoque contemporáneo. La interpretación pionera de un champagne “multi-vintage”. Este nuevo enfoque de Moët & Chandon abraza a los amantes del champagne con una experiencia de ultra lujo por la Maison que introdujo la champagne … Ver más

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Restaurante Richmond's, un tesoro oculto en Caracas

Te invitamos a saborear un exquisito menú dentro de una casa de muñecas, pero de unas muñecas refinadas, con acento británico y elegancia francesa, con vajilla, cubiertos, mantelería y atención propios de un petit chateau del sur de Francia En la ciudad de Caracas, en estos tiempos en los que … Ver más

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Bye bye flautas, bienvenida la nueva copa de champagne

Ya era hora que se diseñara una copa de vino especialmente para el champagne. Ahora para poder disfrutarlo correctamente necesitamos estas copas. Los chef de cave de las grandes casas de champagne, incluidos Benoit Gouez de Moet & Chandon, Richard Geoffroy de Dom Pérignon y Eric Lebel de Krug, siempre … Ver más

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Kamilla Seidler, la chef danesa que comanda la alta gastronomía boliviana

En pleno altiplano boliviano, un grupo comandado por el danés Claus Meyer, uno de los creadores del concepto de la Nueva Cocina Nórdica, emprende la tarea de rescatar y promocionar la gastronomía boliviana. Gustu es el restaurante de alta cocina que trabaja única y exclusivamente con productos  de todas las … Ver más

Los 4 jugos que necesita tu cuerpo

Para tener una dieta saludable incorpora estos 4 fantásticos del detox a tu rutina diaria, literalmente sácale el jugo a todos los beneficios y propiedades de la manzana, el celery, la zanahoria y el pepino. Sentirás como tu cuerpo lo agradecerá. 1. El Alcalinizante Este jugo lo puedes tomar a … Ver más

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Pan de banana y coco con crema de yogurt

Para una rica merienda o un desayuno delicioso y nutritivo, estos panes de banana y coco son la opción ideal. Fáciles, ligeros, alimenticios y rápidos de hacer, además no contienen gluten. Ingredientes: (para 6 personas)  4 a 5 cambures maduros 1/3 de mantequilla de avellana 1 taza de Stevia o … Ver más