River-Yacht-Club-cover

River Yacht Club, Saint Tropez allure en el Miami River

Si puedes imaginar un lugar en el cual se encuentren Saint Tropez y el Miami River, entonces ya lo tienes claro. Eso es River Yacht Club. Con la elegancia, savoir faire y allure de Saint Tropez, con el público chic de Miami asentado justo a la orilla cerca donde desemboca … Ver más

Eliza Arcaya

Eliza Arcaya: Consejos culinarios que conquistan Madrid

Convirtió la noche madrileña en su terreno de juegos. A Madrid, la ciudad que la acogió tras salir de Caracas con su familia, le ha regalado dos lugares que son como la extensión de su casa: Murillo Café y El Velazquez. Ambos se cuentan entre los restaurantes mas concurridos de … Ver más

Restaurante Guillermina, el sabor de la tradición en Margarita

En la Asunción, la capital de la caribeña Isla de Margarita, acaba de abrir sus puertas el restaurante Guillermina. Allí, dentro de una hermosa casa centenaria, se cocina  una visión de país que mira al pasado pero sazona al futuro con amor y buen gusto. Hablar de buen vivir, el … Ver más

El Malbec, vino emblema de Argentina

Cada 17 de Abril se celebra el Día Mundial del Malbec. Una fecha especial para recordar cómo esta gran estrella del vino, que se hizo popular en Argentina, se convirtió en uno de los caldos favoritos de millones en todo el mundo. Un 17 de abril de 1853 fue Domingo Fautino Sarmiento … Ver más

Bachour-BB-Causa-salad 1

La irresistible tentación de Bachour Bakery + Bistro

Miami es un paraiso de tentaciones, una ciudad mágica en la cual todos terminamos pecando de una forma u otra. Y ahora en pleno Brickell tenemos una nueva excusa y un nuevo lugar para pecar deliciosamente, en el recien estrenado espacio dedicado a los amantes de la buena pastelería, bollería … Ver más

Vicentín: El extraño caso de un Malbec Blanco

Singular en su estilo, el primero en su clase o el más original de Argentina. Son muchas las etiquetas para definirlo. El cruce de ideas entre los enólogos Carola Tizio y Paul Hobbs dio una vuelta de tuerca a la cepa emblema del país austral. Hicieron lo impensable, un malbec blanco. Es … Ver más

Lorena-Garcia-Tacos

Los tacos con lechuga, mantequilla y jícama de la Chef Lorena García

La chef Lorena García, cuya sazón le ha dado la vuelta al mundo, publicó en septiembre de 2015 su nuevo libro publicado titulado Nuevos Tacos Clásicos, un texto dedicado al irresistible platillo cuyos ingredientes frescos, practicidad y sabor rinden cuenta de lo que son los latinos a partir de su … Ver más

chef-Lorena-Garcia

Lorena García: Sopa de pollo para el alma

La cocina es una pasión que habita en la chef Lorena García desde que era niña. En aquellos tiempos, la que es hoy en día una de las chefs latinas más reconocidas y mediáticas de Estados Unidos, entraba en la cocina de su casa para preparar desayunos y organizar picnics. … Ver más

Anna-Carbonara-&-Maria-Anoscia

Anna Carbonara y María Anoscia: el sabor de Puglia en Caracas

Hay un popular refrán en el sur de Italia que reza “A tavola non si invecchia” (en la mesa no se envejece) y estas mujeres son la prueba. Un dúo cuya historia deja a cualquier filme de Fellini como algo más bien modesto. Sus vidas son mucho menos conocidas que las de Sofía … Ver más

Prey-table

PREY, el nuevo pop-up restaurant en Miami Beach

Este nuevo restaurante de sushi y pescados está dando mucho de que hablar. Hoy por hoy casi podemos decir que Miami lo tiene todo. Al menos en lo referente al tema culinario. Una de las cosas que le faltaba a la dinámica de nuestra cada día mas cosmopolita ciudad, era … Ver más