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Dominique Ansel revolucionó el universo pastelero en el año 2012 cuando parió en su cocina un engendro demoniaco: el cronut. Ese híbrido entre el croissant y la donut volvió locos a todos los adictos al azúcar del mundo. Rapidamente en una obsesión al punto que se subastaban por e-bay. A tower … Ver más
Localizado dentro del St. Anthony Hotel en San Antonio, Texas, nos encontramos con Rebelle, un restaurante inolvidable. De la mano del Chef Stefan Bowers y del restaurateur Andrew Goodman, el mismo team del exitoso Feast, Rebelle llega al hotel como el matrimonio perfecto entre una joya clásica y una moderna, … Ver más
Este delicioso bistró de comida peruana nos llega de la mano del chef Diego Muñoz, el mismo en el que confiara el reconocido Gastón Acurio en el año 2012 para comandar los fogones de Astrid & Gastón en Lima, Perú, llevándolo de la posición 42 a la actual número 14 … Ver más
El chef peruano Virgilio Martínez, considerado por muchos el mejor chef de Latinoamérica nos habla sobre panes, alturas, premios y pasta que es lo que come al llegar a su casa. Y, claro está, sobre la filosofía que ha convertido a Central, su restaurante en Lima, en una plataforma para elaborar una … Ver más
El Motel Mexicola ubicado en Jalan Kayutaji, Indonesia poco a poco se ha convertido en una referencia para turistas alegres, que luego de un día de caminata en los templos de La Lucciola y Petitenget, sólo quieren recargar energías con tostadas, tacos y ceviches creados por el chef veracruciano Alejandro … Ver más
El vino rosado o rosé está de moda. En Francia ya superó el consumo del vino blanco, en los Estados Unidos la producción va en aumento y al llegar el verano es el vino de preferencia. Y algo tan ridículo como pensar que por ser de color rosado es un … Ver más
La bebida que nutrió a los egipcios y que es el “pan líquido” para muchos, no sólo es un licor rubio industrializado, asociado con mujeres en bikini y baja fermentación. En la capital de Venezuela, poco a poco, se erige un movimiento que pretende crear nuevas experiencias a punta de cebada … Ver más
Si puedes imaginar un lugar en el cual se encuentren Saint Tropez y el Miami River, entonces ya lo tienes claro. Eso es River Yacht Club. Con la elegancia, savoir faire y allure de Saint Tropez, con el público chic de Miami asentado justo a la orilla cerca donde desemboca … Ver más
Convirtió la noche madrileña en su terreno de juegos. A Madrid, la ciudad que la acogió tras salir de Caracas con su familia, le ha regalado dos lugares que son como la extensión de su casa: Murillo Café y El Velazquez. Ambos se cuentan entre los restaurantes mas concurridos de … Ver más
En la Asunción, la capital de la caribeña Isla de Margarita, acaba de abrir sus puertas el restaurante Guillermina. Allí, dentro de una hermosa casa centenaria, se cocina una visión de país que mira al pasado pero sazona al futuro con amor y buen gusto. Hablar de buen vivir, el … Ver más
