Mikel Lopez Iturriaga

Conoce a «El Comidista» en 10 respuestas breves

8 septiembre, 2015
Por: Ramón Barreto / Fotografía: Cortesía de Mikel Iturriaga

Conversar sobre la alta gastronomía española, catalana o las tendencias de la cocina vasca con el rey de los blogs culinarios de España es toda una experiencia. Aquí les compartimos las respuestas que Mikel Iturriaga, el star blogger de gastronomía del diario El País nos regaló, con las que se divirtió un mogollón y con las que ahora nos hará reír a todos, respondiendo uno de los ya famosos cuestionarios de Complot Magazine.

 

 Respuestas cortas:

El plan culinario que no pasa de moda:

  • Tomar el aperitivo.

 ¿Cómo reaccionas ante la copia?

Un reconocimiento que me copien.

 Consejo a los que se les quema el agua:

  • Sin desesperación, todo es práctica.

 Tu mercado favorito:

  • El Mercat De L’Abaceria, en Barcelona.

El hot spot de Barcelona:

  • Seleccionar vegetales frescos a primera hora en los puestos al aire libre de La Boquería en Barcelona.

 ¿Qué piensas de la gente que no come chocolate?

  • ¿Existe esa gente? No conozco a nadie (risas).

 La verdura favorita:

  • La alcachofa. Como el logo de mi blog, le tengo mucho aprecio porque resume todo lo que me gusta de un ingrediente.

 Si fueses una comida preparada…

  • Sería una lasaña con muchas capas diferentes, aunque puede que al final me parezca mucho más a un chicle. 

El sabor de Mikel es…

  • Creo que un agridulce no estaría mal, tirando a amargo. Como buen vasco soy arisco al principio e intento ser simpático, pero lo mediterráneo no se me da. En el fondo quiero creer que soy agradable sin fastidiarle demasiado la vida a los demás.

 *Never* en la nevera:

  • El tomate, está comprobado que pierde sus propiedades al meterlo al frío.

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