Quinto-La-Huella-en-East-Miami

Inauguración del Restaurante Quinto la Huella en el Hotel East Miami

5 junio, 2016
Por: Team Complot / fotografías World Red Eye

Quinto La Huella, la versión hermana en Miami del famoso restaurante de Uruguay, Parador La Huella, abrió sus puertas en Brickell, con una concurrida y alegre noche inaugural, en el Hotel East, Miami. Localizado dentro del gigantesco nuevo centro residencial, comercial, hotelero y de oficinas, Brickell City CentreQuinto La Huella será de ahora en adelante el restaurante insignia del muy esperado hotel East Miami. Su nombre deriva de su localización en el quinto piso del hotel, ocupando gran parte del mismo. El nuevo restaurante uruguayo cuenta con una sensacional cocina a la parrilla, es decir con fuego vivo, que está localizada en el corazón del restaurante, que incluye hornos de leña alimentados con roble local, una estación de sushi y una gigantesca y variada opción para sentarse a comer dentro o fuera del local.

Invitaron Stephen Owens, Presidente de Swire Properties, propietaria del complejo hotelero, Brian Williams, Director de Swire Hotels, Laurent Fraticelli, Gerente General de East, Miami y todo el equipo de Parador La Huella, comenzando por sus socios, Martín Pittaluga, Gustavo Barbero, y Guzmán Artagaveytia, los Chefs Ejecutivos Alejandro Morales de Parador La Huella en Uruguay y Nano Crespo de Quinto La Huella.

Invitación a la que atendieron cerca de 1,200 personas para vivir y probar “A Night at Quinto La Huella”.  La fiesta se extendió alrededor de los 20,000 pies cuadrados del piso 5, que incluyen las piscinas y deck del hotel. Parador La Huella trajo para musicalizar esa anoche al DJ Fede Schrager. Igualmente fueron responsables de animar  la noche, los integrantes de una banda cubana liderizada por Chino Pons. Durante la noche se desplegaron seis bares, mas un bar especial para vinos, una estación para ceviches y otra para saborear las paellas; aparte de las carnes, pescados y pizzas que salían de los fogones de la parrilla central.

The Studio Collective, el equipo de diseño encargado de la arquitectura y espacio interior del restaurante y del resto de los bares del hotel East, Miami, estuvo presente esa noche para celebrar junto a todos los locales, el opening de este nuevo local gastronómico de Miami.

Quinto-La-Huella-Florencia-Courreges,-Alejandro-Morales,-Nano-Crespo,-&-Cornel-Ruhland4

Florencia Courreges, Alejandro Morales, Nano Crespo & Cornel Ruhland

Quinto-La-Huella-Martin-Pittaluga-Aimee-Owens,-Stephen-Owens,-Gustavo-Barbero,-&-Natalie-Ludwig2

Martín Pittaluga, Aimee Owens, Stephen Owens, Gustavo Barbero & Natalie Ludwig

Quinto-La-Huella-Yali-Nunez-&-Laurent-Fraticelli,2

Yali Nuñez & Laurent Fraticelli

Quinto-La-Huella-Joan-Love,-Chad-Love,-Alex-Cohen,-&-Juliet-Velez2

Joan Love, Chad Love, Alex Cohen & Juliet Velez

Quinto-La-Huella-Bella-Delloca-&-Sofia-Terrazas1

Bella Delloca & Sofia Terrazas

Quinto-la-Huella-Alessa-Moccia,-Amanda-Harris,-&-Andrea-Angioli

Alessa Moccia, Amanda Harris & Andrea Angioli

Quinto-La-Huella-Lori-Bell-&-Ken-Cooney2

Lori Bell & Ken Cooney

Quinto-la-Huella-Alex-Mijares-&-Greta-Jimenez1

Alex Mijares & Greta Jiménez

Quinto-La-Huella-Hernan-Arriaga,-Brandon-Fogel,-&-Jose-Frances2

Hernán Arriaga, Brandon Fogel & José Francés

Quinto-La-Huella-Gabby-Chapas,-Pascal-Kouwenhoven,-Ariana-Chang,-&-Yossi-Bibas2

Gabby Chapas, Pascal Kouwenhoven, Ariana Chang & Yossi Bibas

Quinto-La-Huella-Gustavo-Barbero,-Gimena-Pereyra,-Handy-Reich,-&-Bauchi-Reich

Gustavo Barbero, Gimena Pereyra, Handy Reich & Bauchi Reich

Quinto-La-Huella-Lauren-Fache-&-Jilian-Sanz2

Lauren Fache & Jilian Sanz