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Una exótica receta de Pez León empanizado con mañoco del Amazonas, guacamole y flor de camelia, especialidad del Restaurante D.O.C en Caracas, pioneros en incluir este pez depredador en su menú. Sabores tropicales y amazónicos, promocionando la procedencia de cada ingrediente, es el sello de este restaurante comandado por Jean … Ver más
En el Restaurante D.O.C en Caracas, son pioneros en incluir este pez depredador en su menú. Aquí les presentamos esta receta de tiradito de Pez León con chips de taro, leche tigra de parchita y ajií dulce margariteño. Carlos Soucre y su equipo de buzos recreativos los pescan en las … Ver más
Ya sabes lo importante que es para el ecosistema que los humanos colaboremos a mantener su equilibrio. Aquí te damos ideas para que puedas preparar en tu casa y comer a este delicioso asesino marino. Esta receta de ceviche de Pez León con leche de tigra de lulo, uchuva y … Ver más
