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Una cena inolvidable al estilo Taittinger en Miami

Si amas el buen champagne y el buen caviar, estoy seguro que amarás la experiencia gastronómica a la cual tuvimos el privilegio de asistir en el restaurant Zuma este verano pasado. La idea de nuestros amigos de Taittinger fue combinar en una elegante mesa privada del restaurante Zuma de Miami, … Ver más

Caviar Russe Miami, la capital del caviar abre en The Four Seasons Towers

De los mismos propietarios del restaurant Caviar Russe de Nueva York, situado en la elegante Madison Avenue y galardonado con una estrella Michelin, nos llega a Miami esta nueva sucursal del lujo y el placer gastronómico. Con una cocina dirigida por el Chef David Valencia, un alumno del gran Chef … Ver más

Cena en Catch Playa del Carmen, una experiencia de altura

Si deseas una experiencia gastronómica para la cena en tu viaje de placer a Playa del Carmen, en el medio del pueblo, Catch te ofrece el mejor rooftop de la ciudad para vivir una experiencia culinaria urbana, original con sabor a mar Caribe y con indiscutible acento mexicano. De los … Ver más

Restaurante Cinco en Playa del Carmen, cocina moderna con acento mexicano

En la terraza del moderno, céntrico y sofisticado Hotel Thompson Playa del Carmen se encuentra localizado Cinco, uno de los mejores restaurantes de la Rivera Maya. Emplazado en el piso cinco del edificio, el restaurante goza de una de las mejores vistas de la ciudad. Sus fantásticos espacios distribuidos en … Ver más

Receta del Chef mexicano Pedro Abascal para preparar el mejor ceviche de pargo

Si te gusta el ceviche, aquí te compartimos la mas fácil y deliciosa receta del Chef Ejecutivo del Hotel Thompson Playa del Carmen, el mexicano Pedro Abascal. Esto lo aprendimos en una clase de cocina en nuestra reciente visita al Restaurante Cinco en Playa del Carmen, en la que el … Ver más

Pez León empanizado con mañoco del Amazonas

Una exótica receta de Pez León empanizado con mañoco del Amazonas, guacamole y flor de camelia, especialidad del Restaurante D.O.C en Caracas, pioneros en incluir este pez depredador en su menú. Sabores tropicales y amazónicos, promocionando la procedencia de cada ingrediente, es el sello de este restaurante comandado por Jean … Ver más

Receta de tarta de peras y almendras

Si te gustan las tartaletas no debes dejar de probar este delicioso postre que aprendimos a hacer en nuestro viaje a Wisconsin, cuando visitamos la L’Ecole de la Maison del Osthoff Resort localizado en el corazón de Elkhart Lake, justo frente a ese hermoso lago. Vacaciones en Elkhart Lake, un … Ver más

Receta de polenta cremosa con vegetales carbonizados

Llega el verano y con esta temporada, llegan los esperados cookout en el jardín, el patio, o en cualquier espacio al aire libre. Es la temporada perfecta para comer y disfrutar del sol, la brisa, la buena mesa y un buen vino. Es esta oportunidad te traemos la suculenta receta … Ver más

1111 Peruvian Bistro, la cocina del chef nómada Diego Muñoz en Miami

Este delicioso bistró de comida peruana nos llega de la mano del chef Diego Muñoz, el mismo en el que confiara el reconocido Gastón Acurio en el año 2012 para comandar los fogones de Astrid & Gastón en Lima, Perú, llevándolo de la posición 42 a la actual número 14 … Ver más

12 cosas que debes hacer en San Antonio, Texas

San Antonio, la séptima ciudad mas grande de los Estados Unidos, con una riqueza cultural impresionante, es una ciudad que sorprende por su espléndida herencia de tradiciones españolas y mexicanas, con una marcada influencia alemana, potenciadas con el crecimiento de uno de los territorios mas ricos de los Estados Unidos: … Ver más