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Eliza Arcaya: Consejos culinarios que conquistan Madrid

Convirtió la noche madrileña en su terreno de juegos. A Madrid, la ciudad que la acogió tras salir de Caracas con su familia, le ha regalado dos lugares que son como la extensión de su casa: Murillo Café y El Velazquez. Ambos se cuentan entre los restaurantes mas concurridos de … Ver más

Federico Tischler: autor de la mejor comida latina en Baltimore

Desde la ciudad de Baltimore el chef Federico Tischler, con pinta de vikingo, junto al también chef Enrique Limardo, rinde tributo a la cocina latinoamericana en el restaurante “Alma Cocina Latina”. Ya catalogado en 2015 por Baltimore magazine como “the best latin food in Baltimore” este condumio tiene a la … Ver más

Joaquín Grimaldi, el pastelero más rockero de Argentina

El chef pastelero del Hotel Four Seasons de Buenos Aires,  nos entrega su numerología gastronómica, aceptando que en su cocina, además de escucharse a Metallica, Pharrel o Vivaldi, también se discute sobre la teoría del caos y se llevan trajes hechos a la medida. Es un tipo especial. Músico. De … Ver más

La Numerología Gastronómica del chef Héctor Romero

El chef Héctor Romero es un hombre apasionado. Crea, ejecuta, reflexiona y hasta fotografía sus platos. La cocina es  un ejercicio que inunda toda su vida.  Junto al chef Sumito Estevez dirige el ICC, Instituto Culinario de Caracas. El lugar, ademas de ser una cantera de nuevos cocineros, por las … Ver más

Nidal Barake: La gula, un pecado culinario que debe ser perdonado

El conocido foodie maracucho de sangre libanesa, creador de la aplicación movil Yo Culinario, con sus consejos para comer en más de 20 ciudades alrededor del mundo, es un personaje que a juzgar por su instagram se lo pasa bomba. Bien sea comiendo alguna fritanga en su natal Maracaibo, o … Ver más