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La mejor receta de tiramisú

El tiramisú es uno de los postres más venerados y conocidos, y la versión de Salumeria 104 tiene todos los ingredientes de un clásico. Es engañosamente fácil de hacer, requiere muy poco esfuerzo y siempre deja una buena impresión. Esta receta está publicada en el libro «Miami Cooks: Recipes from … Ver más

Receta de peras cocinadas con especies del Medio Oriente

“My Spiced Kitchen: A Middle Eastern Cookbook”es el primer libro de recetas del chef y restaurador de Miami Yaniv Cohen. Yaniv, de origen sefardita israelí es todo un experto en cocina del medio oriente y norte africana. Es el autor del blog The Spice Detective y también el creador del … Ver más

Tartaleta de fresa, receta de la chef Mariana Montero

A quién no le provocan las fresas? y si hablamos de mezclar fresas con tartaleta, crema pastelera y merengue, bueno ya no queda nadie que pueda leer esto, y no estar deseando comerse una en este instante. Precisamente, para que no te quedes con las ganas en cualquier momento, fin … Ver más