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El trend mas notable -según Whole Foods- para 2017 en comportamiento o hábitos alimenticios será el crecimiento del flexeterian o vegetariano flexible. Lee esto porque quizás tu sin saberlo seas uno de ellos. ¿No te gustan mucho las carnes rojas? ¿Vas descubriendo el placer de comer más y más vegetales … Ver más
Siguiendo con las tendencias culinarias actuales que muestran claramente como suben las preferencias por las comidas vegetarianas, orgánicas, sin gluten, bajas en calorías saturadas, con aportes de proteínas y vitaminas, aquí les traemos una receta del chef Federico Tischler, que cumple con todo esto y más. Una ensalada de platano … Ver más
La batata (o camote) está considerada un súper alimento. Tiene un alto contenido de betacarotenos, su carga glicémica es media-baja, 1 taza proporciona el 65% de la Vitamina C que necesitas diariamente, tiene pocas calorías y mucha fibra (1 batata mediana tiene 100 calorías y 45 gr de fibra). Y … Ver más
