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Flexeterian será la tendencia más importante de 2017

El trend mas notable -según Whole Foods- para 2017 en comportamiento o hábitos alimenticios será el crecimiento del flexeterian o vegetariano flexible. Lee esto porque quizás tu sin saberlo seas uno de ellos. ¿No te gustan mucho las carnes rojas? ¿Vas descubriendo el placer de comer más y más vegetales … Ver más

Ensalada de plátano verde, vegetales glaseados y huevos de codorniz

Siguiendo con las tendencias culinarias actuales que muestran claramente como suben las preferencias por las comidas vegetarianas, orgánicas, sin gluten, bajas en calorías saturadas, con aportes de proteínas y vitaminas, aquí les traemos una receta del chef Federico Tischler, que cumple con todo esto y más. Una ensalada de platano … Ver más

Plato vegetariano del día: Falsos gnocchis de batata

La batata (o camote) está considerada un súper alimento. Tiene un alto contenido de betacarotenos, su carga glicémica es media-baja, 1 taza proporciona el 65% de la Vitamina C que necesitas diariamente, tiene pocas calorías y mucha fibra (1 batata mediana tiene 100 calorías y 45 gr de fibra). Y … Ver más