Para celebrar la llegada del Nuevo Año nos reunimos con amigos y familiares para festejar mientras les desearnos todo los mejor para esta etapa que recién comienza. Una muy buena idea para esta celebración es celebrar con una fiesta de cocteles, en la que cada invitado puede tomar el trago que mas le agrade, o aun mejor, probar alguno nuevo. Aquí te presentamos recetas de cocteles fáciles, deliciosos y originales para expandir tus habilidades como maestros de la coctelería.

NEGRONI CLÁSICO

Ingredientes

• 1 oz de Buchanan’s 18-Year-Old Special Reserve Blended Scotch Whisky
• 0.5 oz de Vermut dulce
• 0.5 oz de Aperitivo italiano

Preparación

1. Combina el Buchanan’s 18-Year-Old Special Reserve Blended Scotch Whisky, el vermouth dulce y el aperitivo italiano en una coctelera con hielo.
2. Agita bien.
3. Cuela el contenido en un vaso bajo sobre un cubo de hielo grande y cuadrado.
4. Decora con piel de naranja fresca.

VELVET WHITE ESPRESSO MARTINI

Ingredientes

• 1.6 oz de Disaronno Velvet
• 0.8 oz de licor de café Tia Maria
• 0.8 oz  de Vodka

Preparación

1. Mezcla los ingredientes en una coctelera con hielo.
2. Sirve en una copa.
3. Adorna con 3 granos de café.

HIGHLAND MARTINI 50/50

Ingredientes

• 2 partes de Tulchan Gin
• 2 partes de Dry Vermouth (usa menos vermouth para lograr un martini mas seco)

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
2. Agita bien hasta que esté bien fría.
3. Cuela el contenido en una copa.
4. Decora con flores de camomila, o una ramita de romero.

CÎROC French 75

Ingredientes

• 1.5 oz de Cîroc VS French Brandy
• 0.5 oz de jugo de limón
• 0.5 oz de edulcorante líquido
• Champagne

Preparación: 

1. Agrega el Cîroc VS French Brandy, el jugo de limón y el  edulcorante líquido en una coctelera.
2. Agrega hielo, y agita bien hasta que todo esté frío.
3. Cuela todo en una copa de champagne.
4. Decora con una rodaja de limón.

WHISKEY SOUR DE CANELA

Ingredientes

• 2 oz de Clonakilty Single Batch Double Oak whiskey
• 1 oz de jugo de limón recién exprimido
• 5 oz de sirope de maple
• 2-3 gotas de sirope de canela
• 1 clara de huevo
• azúcar de canela para decorar

para el sirope de canela

• 475 ml de agua
• 4 ramas de canela
• 300g de azúcar

Preparación

Para el sirope de canela

1. Combina el azúcar, el agua y las canelas en una olla.
2. Déjalas hervir, y mezcla constantemente hasta que toda el azúcar se disuelva.
3. Retira las ramas de canela, y deja enfriar.

Para el Whiskey Sour

1. Agrega el Double Oak whiskey, el jugo de limón, 2-3 gotas de sirope de canela y la clara de huevo en una coctelera llena de hielo.
2. Mezcla muy bien hasta que esté frío, y la clara de huevo levante.
3. Sirve el coctel a través de un colador en un vaso frío.
4. Agrega un poquito de limón en el tope, y adorna con azúcar de canela.

AMBER SBAGLIATO

Ingredientes

• 1 oz de Martini & Rossi Riserva Speciale Bitter
• 1 oz de Martini & Rossi Riserva Speciale Ambrato
• 2 oz de Martini & Rossi Prosecco

Preparación

1. Agrega los ingredientes en una copa con hielo.
2. Adorna con una rodaja de naranja.