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2 sorprendentes recetas para variar en Thanksgiving

La cena de Thanksgiving es una de las tradiciones mas estables de los Estados Unidos. Cada año, el mismo día se come lo mismo y siempre se hace lo mismo, de eso se tratan las tradiciones. Pero también a veces es bueno variar un poco. Para no ser tan disruptivos, … Ver más

Neya, un moderno concepto de restaurante en Surfside

A pasos del lujoso templo del lujo, Bal Harbour Shops, abrió Neya Restaurant, un concepto original, elegante, moderno y sofisticado. Justo lo que le hacía falta a esta zona de Miami. Su propuesta culinaria es cocina israelí contemporánea, con un acento marroquí. El equipo del restaurante es el mismo responsable … Ver más

Aprende como preparar en casa albóndigas de cordero

Esta receta del chef Brian Streeter de Cakebread Cellars, está inspirada en el uso de los ingredientes frescos del jardín culinario de Cakebread en su bodega de Napa Valley, y está creada para complementar sus vinos. Albóndigas de cordero con piñones y grosellas Ingredientes 1 libra de cordero molido 1 … Ver más

¿Quieres saber como festejar un verano a la italiana?

Cuando llega el verano, la mayoría de nosotros deseamos escaparnos a uno de esos mágicos destinos del sur de Italia, uno de los que hemos visto tantas veces en el cine. A uno de esos paradisíacos paisajes en donde los azules del Mar Mediterráneo se confunden con los verdes de … Ver más

¿Quién dijo que no se puede beber vino tinto en verano?

Si te gusta el vino tinto, pero hace mucho calor, el secreto es elegir los tintos ligeros y servirlos fríos, de esta manera puedes disfrutarlos y no agobiarte por el calor. Aquí te recomendamos estos seis vinos tintos ligeros ideales para acompañar los asados y las tardes de verano. Mascota … Ver más

3 recetas rápidas y fáciles para preparar cuando hace calor

Cuando suben las temperaturas y la humedad, no hay nada que nos provoque mas que comidas frescas y ligeras para soportar el calor. Estas tres recetas, muy fáciles y deliciosas, ideales para una reunión de verano, fueron creadas para acompañar los nuevos vinos de Wander+Ivy. Valen la pena intentarlas y … Ver más

Una experiencia de la cocina nikkei en el corazón de Miami

En Okami, el restaurante de comida nikkei localizado en el corazón del Miami Design District, uno se topa con la sorpresa siempre bien recibida de que este local le ofrece al comensal una carta sobria y cuidadosamente seleccionada de platos nikkei, aderezada con algunos platos emblemáticos de la cocina japonesa. … Ver más

Una receta de camarones para sorprender a tus comensales

Esta receta fue creada por el veterano de la industria por mas de 30 años y director culinario de Cakebread Cellars, el chef Brian Streeter. Brian ha dedicado su carrera a la hospitalidad y educación culinaria de Napa, liderando la programación de la bodega que ayudó a poner la escena … Ver más

Seis vinos diferentes para hacer mas especial tu celebración de la Pascua

Una de las fechas mas celebradas del año es la Pascua (Easter). Es la primera oportunidad, luego de las fiestas de diciembre, en las cuales la familia y los amigos se reúnen a compartir alrededor de una comida. Por lo que es la ocasión perfecta para disfrutar unos buenos vinos. … Ver más

Sexy Fish Miami: la comida como espectáculo

La ciudad de Miami ha explotado. El boom económico de la ciudad a consecuencia de la pandemia de Covid19, se ha traducido en una masiva inmigración de habitantes de los estados de Nueva York y California (principalmente) atraídos por los múltiples atractivos que ofrece la ciudad del sur de la … Ver más