El brunch en Miami tiene un importante referente en Coconut Grove. Específicamente en Mayfair Grill, el restaurante insignia del Mayfair House Hotel & Garden, el cual ha lanzado desde el fin del año pasado, su servicio de brunch de fin de semana bajo la dirección del reconocido chef Giorgio Rapicavoli. Con un menú que combina influencias de sus raíces argentinas con la riqueza gastronómica de Miami, esta propuesta promete convertirse en una de las más codiciadas en el vibrante espacio gastronómico de Coconut Grove.

La creatividad del chef Rapicavoli se traduce en platos que toman clásicos del brunch y los transforman con ingredientes inesperados y técnicas refinadas. Entre los imperdibles del menú destacan:

• Coconut French Toast – un brioche con piña asada al ron, crema de maracuyá y lima.
• Iberico Steak & Eggs – un churrasco de cerdo ibérico con mantequilla umami y huevo frito con sésamo.
• Avocado ‘Caprese’ – es una burrata fresca con albahaca de Florida y balsámico añejo.
• Key Lime Pancakes – pancakes esponjosos con crema de vainilla, cuajada de lima y crumble de galleta.

Nosotros nos fuimos a probar su carta, y pudimos comprobar con gran satisfacción la frescura y calidad de los ingredientes que utiliza el chef en cada uno de sus platos. La propuesta de brunch del chef Rapicavoli es fiel al concepto del brunch: que permite elegir entre opciones de «late breakfast» o platos de «lunch». Nosotros nos inclinamos por un «late breakfast». Comimos en una agradable espacio que invita a relajarse y disfrutar mientras se conversa entre amigos o familia. Altamente recomendable probar el Avocado Toast y el Salmon Toast, a los cuales les agregamos un par de huevos fritos a caballo, que estaban cocinados a la perfección. 

Otra cosa sumamente importante es la calidad de su café. Ordenamos un par de capuccinos que resultaron exactamente como lo deseamos. Y para comprobarlo tuvimos que repetir una segunda ronda.

A la propuesta gastronómica se suma una carta de cócteles innovadores, donde destacan el Breakfast Old Fashioned, con ron añejo, sirope de maple y bacon a la parrilla, y el exclusivo Bottle Service, que ofrece un prosecco con una selección de siropes y purés caseros, los cuales son sumamente populares entre los asiduos de este lugar. Nuestra única observación o sugerencia a la carta: le hace falta contar con al menos un platillo elaborado con chocolate o nutella, algo que en un brunch es un must!

Más que un brunch, Mayfair Grill ofrece una experiencia que combina gastronomía y música en un entorno vibrante y apacible a la vez. Los domingos cuentan con la presentación del Russ Spiegel Trio, un grupo de jazz que aportará una atmósfera única al espacio.

Mayfair Grill se consolida con Rapicavoli como un destino gastronómico clave en Miami, fusionando la visión innovadora de este chef con la esencia de Coconut Grove. 

Brunch se sirve sábados y domingos de 11:00 AM a 3:00 PM, con reservaciones altamente recomendadas.

Mayfair Grill, Mayfair House Hotel & Garden