El talentoso y creativo chef argentino, radicado en Miami, Alan Hughes acaba de presentar su nuevo libro de cocina Pescados, donde el Chef Alan Hughes ofrece la posibilidad a los cocineros de la casa una serie de recetas simples, eclécticas, inspiradas en la cocina internacional con ingredientes accesibles en mercados … Ver más
Sabe usar las manos, lo mismo puede ejecutar un acorde en una guitarra que filetear un pescado. Y eso no es poca cosa para el chef argentino Alan Hughes, hombre que abandonó la cosmopolita Buenos Aires para recorrer el mundo. Ha desfilado diestramente por fogones en New York, Ibiza, Ciudad … Ver más
