Los batidos, zumos, smoothies, jugos o licuados habían dejado de ser un hábito de aburridas macrobióticas para convertirse en el tratamiento de belleza más efectivo de todo Hollywood y Manhattan. Quema grasas, relajantes, bronceadores, medicinales son algunas de sus propiedades. Ver a las celebridades llevar en la mano algún recipiente lleno de algún extraño – y nada atractivo liquido verde- se convirtió en los últimos años en una imagen corriente en los medios de comunicación.  Productos de firmas como Blue Print Cleanse, Cooler Cleanse (fundada por la mismísima Salma Hayek), Organic Avenue (cuya musa es Gwyneth Paltrow) se han convertido en el accesorio más llevado en las últimas temporadas por todas aquellas mujeres, y por supuesto aquellos hombres, que de un modo u otro dependen de su belleza para vivir. Y es no debes engañarte, lo que le da mejor sabor a un batido de espinaca es el saber que tu piel va a brillar más que la rozagante nalga de un bebé. He aquí nuestros favoritos

Cóctel energético

• 100 gr de zanahorias licuadas
• 1 plátano y un aguacate

Este zumo permite recuperarse rápidamente de la fatiga y está especialmente indicado antes o después de realizar deporte o como desayuno.

Quema grasas

• 1 toronja pelada
• 200 gr de piña

La toronja actúa como diurético y laxante, y sus componentes amargos estimulan la actividad del hígado y los riñones, favoreciendo la eliminación de toxinas y líquidos. La piña es también muy diurética.

Contra la anemia

• 1 manzana
• 100 gr de moras
• 1 papa pelada cruda

La manzana ayuda al organismo a fabricar glóbulos rojos, las moras son ricas en hierro y la patata aporta buena cantidad de cromo, imprescindible para la buena asimilación del hierro.

 Relajante

• 1 plátano
• 2 kiwis

El plátano es rico en triptófano (aminoácido que utiliza el cerebro para producir serotonina que relaja el sistema nervioso e induce el sueño). Ambos son ricos en magnesio, muy necesario para bajar el estrés.

Bálsamo hepático

• 150 gr uvas
• 150 gr de fresas

Ambas frutas son aliadas del hígado y excelentes para dietas depurativas.

Para abrir apetito

• 100 gr de melón maduro
• 1 naranja
• 2 mandarinas
• 50 gr de limón

Batirlo o licuarlo. Esta combinación induce la producción de ácidos estomacales que estimulan la sensación de hambre. Muy rico en vitaminas A y C.

Bronceador

• 150 gr de zanahoria
• 1 tomate
• 100 gr de pimiento rojo

Alto contenido en betacaroteno que aumenta la producción de melanina en la piel y acelera el bronceado.

Para limpiar, regenerar y limpiar la piel

• 1 taza de pedacitos de guayaba
• 1 taza de ciruelas rojas sin hueso
• 1 limón
• 1/2 taza de avena molida
• 1 cucharadita de polen
• 1 cucharadita de jalea real

Para notar los mejores efectos de este batido conviene beberlo un mes, debe  ser seguido y en ayunas.

Importante:

• Es ideal consumir los batidos en ayunas para asimilar mejor los nutrientes de alimentos que por lo general consumiríamos como ensalada en el almuerzo.
• Siempre varía tus verdes, no utilices verduras del mismo verde  Las plantas tienen una huella de alcaloides (que en pequeñas dosis está bien) y lo más recomendable es consumir una variedad de estos vegetales y no sólo uno de ellos.
• A pesar de que comer verduras todos los días es recomendable, tu cuerpo va a asimilar muchos más nutrientes si los consumimos como un jugo verde.
• Si el sabor es importante mezclar miel, o frutas en tu jugo.
• Los mejores jugos son los frescos, así aprovechan más nutrientes, es recomendable preparar el jugo del día y beberlo al momento.