Hay aniversarios que se celebran con discursos. Otros, con un buen cocktail. Para su primer año en Miami, La Grande Boucherie Miami eligió lo segundo —y lo hizo con estilo. Al caer la tarde, el jardín del restaurante en South of Fifth se transformó en una escena que parecía salida … Ver más
En una ciudad donde los restaurantes cambian con la velocidad de las mareas, hay lugares que prefieren evolucionar con intención. The Drexel, el querido restaurante ubicado dentro de The Esmé Hotel en la esquina de Española Way y Drexel Avenue, inicia una nueva etapa culinaria que no busca reinventarse con … Ver más
Un nuevo ritual nocturno para una ciudad que nunca dejó de buscar la juventud Miami vive de la noche, pero no siempre la piensa. Entre aperturas constantes, conceptos efímeros y la urgencia de lo inmediato, pocos lugares se detienen a construir una atmósfera con verdadera intención. Elixir aparece en ese … Ver más
South Beach amaneció con un nuevo punto cardinal en su mapa culinario. Pauline, el restaurante insignia del recién reinventado Shelborne by Proper, abrió oficialmente sus puertas con una cena que combinó el refinamiento de la alta gastronomía con el pulso contemporáneo del Miami más elegante. La noche comenzó en Little … Ver más
Thanksgiving es una de esas fechas en las que la gratitud se sirve en copa. La mesa se llena de aromas, de platos que se comparten y de historias que regresan con cada brindis. No es solo una cena: es un ritual de pausas y abrazos, una invitación a detener … Ver más
Cup of Coa Nacida en un pequeño café de Nebraska, Cup of Coa transforma el simple gesto de preparar una taza de chocolate en un acto de placer contemporáneo. Su creadora, Jasmin McGinnis, no encontraba un cacao que combinara profundidad, textura y diseño; decidió hacerlo ella misma. Así nació esta … Ver más
En pleno corazón de Buenos Aires, la elegancia clásica del Park Tower, a Luxury Collection Hotel, se abre paso hacia un lenguaje gastronómico contemporáneo. Su St. Regis Restaurant, ubicado en el segundo piso y con vistas imponentes al centro porteño, propone una experiencia que trasciende el sabor para convertirse en … Ver más
El otoño rara vez se presenta de manera abrupta. Llega insinuándose, con tardes más suaves y noches que invitan a abrir botellas que combinan frescura con mayor profundidad. En esa transición, lo que se sirve en la copa puede ser tan importante como lo que se sirve en el plato: … Ver más
Hay hoteles que regresan al mundo como si siempre hubieran estado allí, aguardando su segunda vida. The Shelborne by Proper —que reabrió sus puertas en mayo tras una renovación de 100 millones de dólares— es uno de ellos. Reimaginado con inteligencia, sensibilidad y respeto por su legado, este histórico refugio … Ver más
La cocina de Israel y Palestina tiene algo profundamente cautivador: no es solo un festín para el paladar, sino una narrativa que se despliega a través de cada plato. Abraham’s Kitchen no es un simple libro de recetas, sino una exploración sensorial de una región vibrante, marcada por siglos de … Ver más
