Con el fin de año, nos llega inevitablemente a la memoria un resumen de lo mejor y mas relevante que vivimos durante este 2023. Y vamos repasando los meses recordando esos momentos que fueron inolvidables para cada uno de nosotros.
Es por ello, antes de que finalice el año, y para que te acompañen en estas celebraciones, deseamos recomendarte ocho vinos que seguramente formarán parte de esos agradables momentos vividos. Y si por alguna casualidad o motivo, no te da tiempo de probarlos todos, pues tómalos en cuenta para este 2024!!
Feliz Año Nuevo!!!
J Vineyards Sparkling Brut Rosé
Este vivaz espumante brut rosé es muy refinado y delicado. Cosechadas a mano en el famoso Russian River Valley en California, las uvas de este espumante se caracterizan por su profundidad y riqueza. J Vineyards Sparkling Brut Rosé se abre en nariz con capas de frambuesas maduras, pétalos de rosa y una provocativa nota de almendras fileteadas. En boca es elegante y sabroso, con notas de mandarina fresca, fresas asadas y crème fraîche. Una viva acidez y una mineralidad acerada enmarcan un final fresco y persistente. Resulta ideal para acompañar la tradicional paella española de mariscos, un tartar de salmón, o incluso un camembert con cranberries confitados y almendras con lavanda.
Volpolo Bolgheri DOC 2021
Volpolo Bolgheri DOC la segunda etiqueta de la bodega Podere Sapaio localizada en Livorno, Italia, es, una vez más, un homenaje al nombre original de la variedad de uva autóctona de esta región, volpola. Este Bolgheri DOC ha sido elaborado con un 70% de cabernet sauvignon, un 15% de merlot y un 15% de petit verdot. En nariz se abre con aromas de violeta, raíz de iris, cereza oscura y toques de cedro. En boca es intenso y bien estructurado, con una acidez brillante y un final sabroso y fresco. Un vino que invita a ser probado sin demora.
Stags’ Leap Winery Napa Valley Chardonnay 2020
Stags’ Leap Winery Napa Valley Chardonnay 2020 es un vino afrutado y bien equilibrado, en el que nos invitan los vivos aromas del delicado limón Meyer, la flor de naranjo, el durazno blanco fresco, y la delicada madreselva, junto con las sutiles notas de pan tostado de brioche. En el paladar, su textura es vivaz y viscosa, con sabores envolventes a limón, cidra, melocotón blanco, pera asiática, lanolina y pimienta blanca. La deliciosa sensación en boca caracteriza perfectamente a este elegante chardonnay, proporcionando una textura redonda y cremosa, con notas especiadas bien integradas y un final prolongado.
McBride Sisters Collection Sparkling Brut Rosé
Este estupendo Sparkling Brut Rosé de Hawke’s Bay, Nueva Zelanda, brilla con suaves aromas de pétalos de rosa, frutos rojos machacados y fresas con crema. En boca, las frutas rojas siguen apareciendo con toques de frambuesas frescas, arándanos, fresas y melocotón para completar el sabor. El tiempo de maduración del vino le aporta una rica textura cremosa con diversas capas de complejidad tostada que se deslizan hacia un final largo y especiado.
Poderi dal Nespoli il Nespoli Romagna DOC Superiore Riserva 2019
El nombre de este vino, Poderi dal Nespoli il Nespoli Romagna DOC Superiore Riserva, se refiere y celebra el pueblo histórico de Nespoli donde se encuentra esta bodega. Es un vino sangiovese de intenso color rubí, bien estructurado y maduro, con una compleja mezcla de notas de cereza marrasquino, mora, ciruela, regaliz y café tostado, provenientes del envejecimiento en barrica francesa. Posee un sutil toque de vainilla otorgado por el roble americano. Es un delicioso vino suave, cálido y equilibrado, con un gran potencial de envejecimiento.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023
La botella perfecta para los aficionados al vino y los amantes de Nueva Zelanda, el legado de Cloudy Bay comenzó con su icónico Sauvignon Blanc. El picante, vibrante y cautivador Sauvignon Blanc ha sido el vino insignia de la marca desde 1985 y colocó a Nueva Zelanda en el mapa del vino, cambiando para siempre la percepción de los vinos del «nuevo mundo» y del Sauvignon Blanc como variedad. Este vino icónico es fresco, vibrante y aromático. Inmediatamente expresivo en copa, con notas de cítricos maduros y brillantes, lima, maracuyá y melocotón blanco. En boca es vibrante y delicioso, con notas tropicales jugosas y concentradas que se fusionan con cítricos picantes, frutas y notas sutiles de flores de huerto. El paladar está respaldado por una viva acidez de pomelo, que transmite los intensos caracteres frutales hasta un final impresionantemente largo.
Valdo Numero 10 Prosecco Superiore DOGG 2020
Este single vintage creado a partir del método clásico, bajo el nombre de Valdo Numero 10 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG es un producto completamente único. Nacido de una intuición de la familia Bolla, es un Glera Metodo Classico 100%, lo que implica poseer al menos diez meses de re-fermentación y perfeccionamiento en botella. Es un vino espumoso que combina equilibradamente las características típicamente afrutadas y delicadas de la uva glera, con el cuerpo y personalidad conseguidos durante el proceso de re-fermentación en botella. Los toques de frutas maduras se mezclan con toques complejos de miel, para crear una experiencia única y sorprendente en la copa.
Querciabella Chianti Classico DOCG 2018
Te recomendamos este vino porque representa lo que puede considerarse el vino más tradicional de Italia, el Chianti Classico, elaborado mediante una producción moderna y sostenible, además de que se encuentra disponible a un precio accesible. Su producción es una verdadera historia de éxito del Chianti Classico, elaborado a partir de 100% uvas sangiovese. Este vino que ha sido envejecido durante doce meses en barricas pequeñas y toneles grandes, exuda aromas florales, frutales y especiados, mientras que en el paladar nos brinda un jugoso carácter frutal, con energía y diferentes matices. El Querciabella Chianti Classico DOCG alcanzará la madurez luego de cuatro a cinco años después de la cosecha, para continuar evolucionando durante al menos otros diez años.
McBride Sisters Black Girl Magic California Sparkling Brut
El Black Girl Magic California Sparkling Brut es un vino espumante equilibrado con burbujas ácidas y notas de manzana madura, pera y melocotón blanco. Una mezcla de los elegantes chenin blanc y chardonnay, que resalta los aromas tropicales de la piña y el melón, con un sutil toque floral. La fruta madura y deliciosa mantiene su equilibrio con las burbujas delicadamente ácidas, aportando jugosas manzanas, peras y duraznos blancos al fondo. Este versátil espumante resulta fantástico cuando deseas preparar un burbujeante cocktail. Igualmente es un muy buen compañero a la hora de servir y degustar platos salados, como huevos benedictinos y waffles, e incluso con unas divertidas palomitas de maíz.
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