El otoño rara vez se presenta de manera abrupta. Llega insinuándose, con tardes más suaves y noches que invitan a abrir botellas que combinan frescura con mayor profundidad. En esa transición, lo que se sirve en la copa puede ser tan importante como lo que se sirve en el plato: … Ver más
Hay botellas que no solo contienen vino, sino también historia, arte y propósito. Ornellaia, una de las casas vinícolas más célebres de Italia, vuelve a conjugar estos elementos con su edición 2022 de Vendemmia d’Artista, titulada La Determinazione. La subasta, organizada por Bonhams del 12 al 24 de junio, destinará … Ver más
En Viña Carmen —la bodega más antigua de Chile, reconocida por sus vinos de alta gama— la enóloga Ana María Cumsille lidera una revolución silenciosa con DO, una línea de vinos artesanales, auténticos y sin miedo a despeinarse. En un almuerzo íntimo en Miami Beach conocimos personalmente a Ana María. … Ver más
El mundo del vino es un universo en constante evolución, donde cada añada, cada terroir y cada bodega cuentan una historia única. Desde etiquetas clásicas hasta descubrimientos recientes, esta selección de once vinos nos invita a explorar diferentes regiones y estilos, siempre con un hilo conductor: la calidad y la … Ver más
Cuando se aproxima la cena de Thanksgiving, elegir el vino adecuado para acompañar cada plato puede ser tan crucial como la preparación de los alimentos mismos. Este año, para elevar la experiencia culinaria, he seleccionado una variedad de vinos que no solo complementarán los sabores tradicionales de la festividad, sino … Ver más
En el panorama vitivinícola de Estados Unidos, el estado de Washington se destaca por su impresionante diversidad de microclimas y suelos, lo que le permite producir vinos con identidades únicas y expresivas. Desde las montañas hasta las vastas planicies y los valles fluviales, Washington ha cultivado una reputación envidiable como … Ver más
El final del verano se acerca y no hay mejor manera de despedirlo que con vinos refrescantes y llenos de carácter. Estos vinos, ideales para disfrutar durante Labor Day, capturan lo mejor de la temporada, ofreciendo una experiencia sensorial que celebra la calidez, los sabores y las emociones del verano. … Ver más
Cada vez que se destapa una botella de vino, destapamos también sus secretos y su historia. Te invitamos a embarcarte en un viaje de descubrimiento vinícola con esta selección de vinos de diversas regiones y variedades. Desde los renombrados Cabernet Sauvignon de Napa Valley hasta los seductores Chardonnay de California … Ver más
Desde Château La Gordonne, una renombrada finca de la soleada región de La Provence, en Francia, nos llega a Miami su gran lanzamiento: una fantástica trilogía de vinos: Le Cirque des Grives, Sémaphore y Les Planètes. Cada vino de esta trilogía representa la cumbre de la expresión del terroir, con … Ver más
Recientemente, durante su visita a Miami, tuvimos la oportunidad de conocer los vinos Pasqua de la mano de los hermanos Pasqua: Riccardo, Director Ejecutivo, y Alessandro, Presidente de la división Pasqua USA, quienes junto a su padre Umberto, lideran el negocio. Pasqua Wines es una histórica bodega veronesa, propiedad de … Ver más
