Si te gustan los postres con frutas y crema, pero no quieres o no puedes comer masas, este postre de la chef pastelera Mariana Montero, es ideal para ti. No contiene glúten, es fantástico para los amantes de la manzana y además exquisito. Pruébalo y nos cuentas cómo te fue. … Ver más
Te invitamos a saborear un exquisito menú dentro de una casa de muñecas, pero de unas muñecas refinadas, con acento británico y elegancia francesa, con vajilla, cubiertos, mantelería y atención propios de un petit chateau del sur de Francia En la ciudad de Caracas, en estos tiempos en los que … Ver más
Para tener una dieta saludable incorpora estos 4 fantásticos del detox a tu rutina diaria, literalmente sácale el jugo a todos los beneficios y propiedades de la manzana, el celery, la zanahoria y el pepino. Sentirás como tu cuerpo lo agradecerá. 1. El Alcalinizante Este jugo lo puedes tomar a … Ver más
El chef Héctor Romero es un hombre apasionado. Crea, ejecuta, reflexiona y hasta fotografía sus platos. La cocina es un ejercicio que inunda toda su vida. Junto al chef Sumito Estevez dirige el ICC, Instituto Culinario de Caracas. El lugar, ademas de ser una cantera de nuevos cocineros, por las … Ver más
¿Existe algo más delicioso que el olor a pan recién hecho en la mañana? ¿Quién ha visto amarillo más apetitoso que el que se derrama del centro de un huevo benedictino? El desayuno, hasta que las siempre mutantes leyes de la dietética nos digan lo contrario, es la única comida … Ver más
A quién no le provocan las fresas? y si hablamos de mezclar fresas con tartaleta, crema pastelera y merengue, bueno ya no queda nadie que pueda leer esto, y no estar deseando comerse una en este instante. Precisamente, para que no te quedes con las ganas en cualquier momento, fin … Ver más
Abalones cocheros marinados con coco y cilantro en flor Para cuatro raciones Marinada de abalones 125 g de leche de coco 25 g de jugo de limón colado 25 g de leche de tigre (ver receta base) 60 g de ají dulce margariteño 12 g de jengibre sin piel 15 g … Ver más
La clásica y extravagante hamburguesa callejera pero hecha con lomito en las calles de Maracaibo, con Black Angus molido en Juicy Lucy en Lima, con una salsa a base de ron en Caracas o absolutamente artesanal en Buenos Aires. La hamburguesa, abandona su condición de comida rápida y se transforma … Ver más
