Si estás pensando en mudarte al llamado «wine country» en Sonoma, California, te cuento que a una hora y media en carro desde el aeropuerto de San Francisco, se encuentra el secreto mejor guardado de Sonoma: Healdsburg. Un encantador pueblo en el corazón de los mejores viñedos californianos. Si alguna … Ver más
Vivo soñando con viajar a Italia para disfrutar de todas sus maravillosas regiones y paisajes, sus monumentos históricos romanos, el arte y la arquitectura renacentista, y por supuesto probar la legendaria comida italiana. Una de las regiones que ha inspirado a decenas de escritores, poetas, artistas, cineastas, cocineros, diseñadores, y … Ver más
La oferta de vinos en el mercado es casi infinita, cada día existen más regiones que producen vinos de calidad y el número de bodegas se multiplica exponencialmente, lo que hace casi imposible llegar a conocer todos los vinos que se ofrecen. Y como dicen los expertos, el mejor vino … Ver más
Un nuevo restaurante italiano abre sus puertas en South Beach, Forte dei Marmi y viene con todo el glam de la alta cocina propia de Roma o Milano. Y es que los italianos son los mejores cuando se trata de la Dolce Vita, esa vida de placeres mundanos y lujos … Ver más
Si tienes planeado visitar la Gran Manzana por primera vez o si ya lo has hecho y estás buscando algo especial qué hacer en esta oportunidad, te recomiendo este inusual paseo en la que verás la ciudad desde otro punto de vista. La mejor forma de conocer una ciudad es … Ver más
Si estás buscando unas vacaciones diferentes, el condado de Door County, una península en Wisconsin con sabor local y mucho encanto dentro de las aguas del Lago Michigan, lo tiene todo para ti. Hermosos viñedos, cultivos de manzana y cerezas, campos de lavanda, una gastronomía auténtica, y unos paisajes de … Ver más
El trend mas notable -según Whole Foods- para 2017 en comportamiento o hábitos alimenticios será el crecimiento del flexeterian o vegetariano flexible. Lee esto porque quizás tu sin saberlo seas uno de ellos. ¿No te gustan mucho las carnes rojas? ¿Vas descubriendo el placer de comer más y más vegetales … Ver más
Si amas la comida china, ser atendido a cuerpo de rey, y vives o visitas la ciudad de Miami, entonces estoy seguro de que amarás comer en el restaurant Mr. Chow en Miami Beach. Lo podríamos definir como una suerte de Chinese Haute Cuisine, quizás no tanto por el ingenio … Ver más
Si amas el buen champagne y el buen caviar, estoy seguro que amarás la experiencia gastronómica a la cual tuvimos el privilegio de asistir en el restaurant Zuma este verano pasado. La idea de nuestros amigos de Taittinger fue combinar en una elegante mesa privada del restaurante Zuma de Miami, … Ver más
De los mismos propietarios del restaurant Caviar Russe de Nueva York, situado en la elegante Madison Avenue y galardonado con una estrella Michelin, nos llega a Miami esta nueva sucursal del lujo y el placer gastronómico. Con una cocina dirigida por el Chef David Valencia, un alumno del gran Chef … Ver más
