La cocina de Israel y Palestina tiene algo profundamente cautivador: no es solo un festín para el paladar, sino una narrativa que se despliega a través de cada plato. Abraham’s Kitchen no es un simple libro de recetas, sino una exploración sensorial de una región vibrante, marcada por siglos de … Ver más
La historia del vino argentino tiene nombres que trascienden fronteras, y uno de ellos es Rutini. Fundada en 1885 por Felipe Rutini, esta emblemática bodega mendocina no solo marcó hitos desde sus comienzos —como haber sido la primera en plantar viñedos en el Valle de Uco en 1925—, sino que … Ver más
Una de las mejores experiencias que alguien se puede regalar en Miami, es una comer en Osaka. En Brickell, donde los rascacielos crecen más rápido que los árboles y la escena gastronómica cambia al ritmo de las modas, hay un restaurante que lleva años resistiéndose al vértigo. Osaka no solo … Ver más
En el corazón de Wynwood, entre murales, galerías y conceptos de moda, abrió recientemente Novatore Cucina & Bar, un restaurante italiano, principalmente romano, que apuesta por el refinamiento estético, la técnica precisa y una narrativa que mezcla herencia y vanguardia. El proyecto está liderado por los chefs Andrea Bernardi y … Ver más
En Viña Carmen —la bodega más antigua de Chile, reconocida por sus vinos de alta gama— la enóloga Ana María Cumsille lidera una revolución silenciosa con DO, una línea de vinos artesanales, auténticos y sin miedo a despeinarse. En un almuerzo íntimo en Miami Beach conocimos personalmente a Ana María. … Ver más
No es raro que un restaurante evolucione, pero cuando lo hace con coherencia —sin perder su esencia— vale la pena prestarle atención. Ese es el caso de Quinto, el restaurante insignia del hotel EAST Miami, que inaugura una nueva etapa de la mano del chef Héctor Beltrán y una visión … Ver más
Los Cayos de Florida tienen una nueva razón para atraer a los amantes de la gastronomía: Salt + Ash, el más reciente proyecto del chef Jeremy Ford, ganador de Top Chef y mente maestra detrás del aclamado Stubborn Seed en Miami Beach, galardonado con una estrella Michelin. Ubicado en el … Ver más
El mundo del vino es un universo en constante evolución, donde cada añada, cada terroir y cada bodega cuentan una historia única. Desde etiquetas clásicas hasta descubrimientos recientes, esta selección de once vinos nos invita a explorar diferentes regiones y estilos, siempre con un hilo conductor: la calidad y la … Ver más
El brunch en Miami tiene un importante referente en Coconut Grove. Específicamente en Mayfair Grill, el restaurante insignia del Mayfair House Hotel & Garden, el cual ha lanzado desde el fin del año pasado, su servicio de brunch de fin de semana bajo la dirección del reconocido chef Giorgio Rapicavoli. … Ver más
Uno de nuestros restaurantes favoritos de Miami, LPM Restaurant & Bar Miami inicia el 2025 con el esperado regreso de su almuerzo ejecutivo, una propuesta culinaria que combina elegancia y frescura mediterránea con su delicioso menú Déjeuner d’Affaires de dos tiempos por $39++. Un precio que acerca la calidad y … Ver más
