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Esta receta del chef Brian Streeter de Cakebread Cellars, está inspirada en el uso de los ingredientes frescos del jardín culinario de Cakebread en su bodega de Napa Valley, y está creada para complementar sus vinos. Albóndigas de cordero con piñones y grosellas Ingredientes 1 libra de cordero molido 1 … Ver más
Si te gusta el vino tinto, pero hace mucho calor, el secreto es elegir los tintos ligeros y servirlos fríos, de esta manera puedes disfrutarlos y no agobiarte por el calor. Aquí te recomendamos estos seis vinos tintos ligeros ideales para acompañar los asados y las tardes de verano. Mascota … Ver más
Cuando suben las temperaturas y la humedad, no hay nada que nos provoque mas que comidas frescas y ligeras para soportar el calor. Estas tres recetas, muy fáciles y deliciosas, ideales para una reunión de verano, fueron creadas para acompañar los nuevos vinos de Wander+Ivy. Valen la pena intentarlas y … Ver más
Para un amante del vino no hay mejor regalo que una botella de un buen vino, pero si queremos impresionar o agradar al receptor del regalo, un vino excepcional es lo ideal. El principal problema al escoger un vino para un conocedor o coleccionista es saber cual es el adecuado. … Ver más
En Okami, el restaurante de comida nikkei localizado en el corazón del Miami Design District, uno se topa con la sorpresa siempre bien recibida de que este local le ofrece al comensal una carta sobria y cuidadosamente seleccionada de platos nikkei, aderezada con algunos platos emblemáticos de la cocina japonesa. … Ver más
Esta receta fue creada por el veterano de la industria por mas de 30 años y director culinario de Cakebread Cellars, el chef Brian Streeter. Brian ha dedicado su carrera a la hospitalidad y educación culinaria de Napa, liderando la programación de la bodega que ayudó a poner la escena … Ver más
Una de las fechas mas celebradas del año es la Pascua (Easter). Es la primera oportunidad, luego de las fiestas de diciembre, en las cuales la familia y los amigos se reúnen a compartir alrededor de una comida. Por lo que es la ocasión perfecta para disfrutar unos buenos vinos. … Ver más
La ciudad de Miami ha explotado. El boom económico de la ciudad a consecuencia de la pandemia de Covid19, se ha traducido en una masiva inmigración de habitantes de los estados de Nueva York y California (principalmente) atraídos por los múltiples atractivos que ofrece la ciudad del sur de la … Ver más
La cepa Cabernet Sauvignon es para muchos conocedores de grandes vinos, una de las mas apetecibles. El Cabernet Sauvignon es una variedad de uva de color rojo oscuro intenso, originaria de Francia, específicamente de la región vitivinícola de Burdeos en la zona de Medoc, desde donde se exportó a todo … Ver más
Para crear grandes vinos es preciso que se den ciertas condiciones ambientales, que sumadas al factor humano, un proceso de añejamiento adecuado, logran los conocidos vinos de alta gama. Lo primero es contar con unos terrenos o terroirs de una gran calidad ideales para el cultivo de las vides, lo … Ver más
