Cuando suben las temperaturas y la humedad, no hay nada que nos provoque mas que comidas frescas y ligeras para soportar el calor. Estas tres recetas, muy fáciles y deliciosas, ideales para una reunión de verano, fueron creadas para acompañar los nuevos vinos de Wander+Ivy. Valen la pena intentarlas y … Ver más
Para un amante del vino no hay mejor regalo que una botella de un buen vino, pero si queremos impresionar o agradar al receptor del regalo, un vino excepcional es lo ideal. El principal problema al escoger un vino para un conocedor o coleccionista es saber cual es el adecuado. … Ver más
En Okami, el restaurante de comida nikkei localizado en el corazón del Miami Design District, uno se topa con la sorpresa siempre bien recibida de que este local le ofrece al comensal una carta sobria y cuidadosamente seleccionada de platos nikkei, aderezada con algunos platos emblemáticos de la cocina japonesa. … Ver más
Esta receta fue creada por el veterano de la industria por mas de 30 años y director culinario de Cakebread Cellars, el chef Brian Streeter. Brian ha dedicado su carrera a la hospitalidad y educación culinaria de Napa, liderando la programación de la bodega que ayudó a poner la escena … Ver más
Una de las fechas mas celebradas del año es la Pascua (Easter). Es la primera oportunidad, luego de las fiestas de diciembre, en las cuales la familia y los amigos se reúnen a compartir alrededor de una comida. Por lo que es la ocasión perfecta para disfrutar unos buenos vinos. … Ver más
La ciudad de Miami ha explotado. El boom económico de la ciudad a consecuencia de la pandemia de Covid19, se ha traducido en una masiva inmigración de habitantes de los estados de Nueva York y California (principalmente) atraídos por los múltiples atractivos que ofrece la ciudad del sur de la … Ver más
La cepa Cabernet Sauvignon es para muchos conocedores de grandes vinos, una de las mas apetecibles. El Cabernet Sauvignon es una variedad de uva de color rojo oscuro intenso, originaria de Francia, específicamente de la región vitivinícola de Burdeos en la zona de Medoc, desde donde se exportó a todo … Ver más
Para crear grandes vinos es preciso que se den ciertas condiciones ambientales, que sumadas al factor humano, un proceso de añejamiento adecuado, logran los conocidos vinos de alta gama. Lo primero es contar con unos terrenos o terroirs de una gran calidad ideales para el cultivo de las vides, lo … Ver más
La temporada de Navidad y fin de año es una época de celebraciones y regalos, es cuando se concentra la mayor cantidad de reuniones entre amigos y familiares del año, además de concentrar una gigantesca suma de regalos que cambiarán de manos. Para ambas situaciones, las bebidas espirituosas son ideales, … Ver más
En una ciudad líder en tendencias como lo es Miami, uno debe esperarse que en lo que respecta a gastronomía, las cosas no sean diferentes. Y así es como asistimos al lanzamiento del nuevo menú vegano de Market en el ultra chic hotel Edition de Miami Beach. Muy a tono … Ver más
