Una de las fechas mas celebradas del año es la Pascua (Easter). Es la primera oportunidad, luego de las fiestas de diciembre, en las cuales la familia y los amigos se reúnen a compartir alrededor de una comida. Por lo que es la ocasión perfecta para disfrutar unos buenos vinos. Aquí te recomendamos 6 vinos diferentes que pueden ayudarte a convertir esta celebración en algo muy especial.
Clean Slate Riesling 2020
Riesling es el vino blanco más versátil para maridar con alimentos. Combina perfectamente con las comidas especiadas: Mexicana, India, Tailandesa y China; al igual que con el sushi, pescados, pollo y cerdo.
La región del río Mosel en Alemania es la cuna del Riesling, que desde hace mas de 200 años se cultiva en el área. Sus famosos suelos de pizarra (slate) son los que permiten la perfecta maduración de las uvas en ese frío clima.
Las uvas de la parte baja del Mosel aportan notas minerales, las uvas del Mosel medio crean un toque especiado y las uvas del la parte alta del Mosel aportan sabores frescos a melocotón. El resultado de este vino, creado por Dominik Meyer, es un sabor limpio y fresco y un perfil de sabor perfectamente equilibrado que es delicioso con la comida.
Mascota Unánime Malbec 2017
De color rojo intenso, este vino armoniza aromas concentrados de ciruelas y cerezas con notas de coco tostado, que le otorga su añejamiento en barrica de roble. Unánime Malbec captura la esencia de los sabores de frutas verdaderamente maduras, ofreciendo una dulzura equilibrada con taninos suaves pero robustos. Textura rica, capas complejas y un final prolongado. Este vino creado por Rodolfo Opi Sadler, con 100% uvas Malbec del Valle del Uco en Mendoza, es una excelente manera de apreciar el mas internacional de los varietales argentinos, el Malbec.
Justin Sauvignon Blanc 2021
Este Sauvignon Blanc refleja la diversidad de climas y suelos en la costa central de California que van desde el área fresca y cargada de piedra caliza de Templeton Gap hasta las regiones orientales más cálidas, arenosas e influenciadas por los ríos. La combinación de Sauvignon Blancs cultivados en viñedos con diversos climas y suelos le confieren un paladar completo.
De cuerpo medio y fresco, con sabores a limón, manzana verde, melocotón y frutas tropicales al comienzo y con notas de hierbas verdes y una agradable textura mineral en el paladar medio. El final es moderadamente largo y refrescante con persistentes notas cítricas y herbales.
Trapiche Medalla Malbec 2018
Este Malbec argentino es de un hermoso color púrpura intenso con tonos violáceos. Sus aromas concentrados a frutos rojos, ciruelas, cerezas y pasas, son resaltados por notas tostadas, coco y vainilla provenientes de la crianza en barrica nueva de roble francés. En boca, el vino revela sus mejores atributos con una entrada dulce, taninos suaves e intensos que le otorgan cremosidad, volumen y carnosidad. Los sabores de fruta madura se alzan perfectamente amalgamados con especiados y ahumados de la madera, dejando un final agradable y persistente.
Un vino creado con 100% uvas Malbec provenientes de los viñedos en Tupungato, Valle de Uco. Mendoza, ubicados entre 3500 y 4000 pies sobre el nivel del mar. Combina muy bien con todo tipo de carnes, pastas y masas.
Viña María Private Bin Marlborough Sauvignon Blanc 2021
Elaborados con un estilo elegante y accesible, los vinos Private Bin son expresiones frutales de las regiones vinícolas únicas de Nueva Zelanda. Esta gama ha ganado popularidad en todo el mundo por sus sabores vibrantes y limpios de frutas y su estilo listo para beber.
Este Private Bin Sauvignon Blanc muestra todo lo fresco y vibrante de la región de Marlborough. El clima fresco del valle de Awatere con sus frescos vientos alpinos y la fresca brisa marina protegen la acidez natural de este vino. Por el contrario, el valle de Wairau tiene meses de verano más cálidos, por lo que sus vientos secos del noroeste influyen en los viñedos para producir un Sauvignon Blanc picante con sabores a cítricos maduros y frutas tropicales. La combinación de estas variedades, crea el sabor ta característico de este vino.
Justin Rosé 2021
Este rosé es un vino seco, aromático y refrescante, creado principalmente de uvas Syrah, que son prensadas en racimos enteros y fermentadas como un vino blanco. Tiene un hermoso color salmón en la copa con frutos rojos brillantes, manzana crujiente y sutiles notas herbales.
De cuerpo medio con sutiles sabores de fresa, frambuesa y manzana roja al comienzo, con sabores a flores de limón y manzanilla en el paladar medio. El final es fresco y texturizado con persistentes notas de frutas rojas y hierbas.
Deja un Comentario