Una de las fechas mas celebradas del año es la Pascua (Easter). Es la primera oportunidad, luego de las fiestas de diciembre, en las cuales la familia y los amigos se reúnen a compartir alrededor de una comida. Por lo que es la ocasión perfecta para disfrutar unos buenos vinos. … Ver más
La ciudad de Miami ha explotado. El boom económico de la ciudad a consecuencia de la pandemia de Covid19, se ha traducido en una masiva inmigración de habitantes de los estados de Nueva York y California (principalmente) atraídos por los múltiples atractivos que ofrece la ciudad del sur de la … Ver más
La cepa Cabernet Sauvignon es para muchos conocedores de grandes vinos, una de las mas apetecibles. El Cabernet Sauvignon es una variedad de uva de color rojo oscuro intenso, originaria de Francia, específicamente de la región vitivinícola de Burdeos en la zona de Medoc, desde donde se exportó a todo … Ver más
Para crear grandes vinos es preciso que se den ciertas condiciones ambientales, que sumadas al factor humano, un proceso de añejamiento adecuado, logran los conocidos vinos de alta gama. Lo primero es contar con unos terrenos o terroirs de una gran calidad ideales para el cultivo de las vides, lo … Ver más
La temporada de Navidad y fin de año es una época de celebraciones y regalos, es cuando se concentra la mayor cantidad de reuniones entre amigos y familiares del año, además de concentrar una gigantesca suma de regalos que cambiarán de manos. Para ambas situaciones, las bebidas espirituosas son ideales, … Ver más
En una ciudad líder en tendencias como lo es Miami, uno debe esperarse que en lo que respecta a gastronomía, las cosas no sean diferentes. Y así es como asistimos al lanzamiento del nuevo menú vegano de Market en el ultra chic hotel Edition de Miami Beach. Muy a tono … Ver más
La llegada del frío anuncia el comienzo de la temporada de fiestas. Cualquier excusa es buena para celebrar entre amigos y familia, y no hay nada mejor que un coctel para animar esos encuentros. Con tantas celebraciones en esta temporada, siempre habrá un momento para lucir nuestra habilidad como mixólogos. … Ver más
Año tras año el menú se repite en la cena de Thanksgiving o del Día de Acción de Gracias. Llevamos comiendo la misma comida toda la vida, con pequeñas variaciones cada año, pero al final de cuentas, es el mismo menú de siempre para todo el mundo. Es ciertamente la cena especial mas … Ver más
El risotto es siempre una buena opción para preparar en casa cuando tenemos invitados. Y en esta temporada de fiestas, siempre necesitamos ideas para variar el menú. La chef Brooke Mallory del Restaurante Burlock Coast en el Ritz Carlton de Fort Lauderdale nos ofrece una receta fácil, que además será … Ver más
Cuando suben las temperaturas, siempre nos provoca beber algo para refrescarnos y estos vinos blancos, servidos fríos, son la solución ideal. El verano es una temporada de socializar, múltiples oportunidades se nos presentan, y luego del confinamiento del año pasado, no las queremos dejar pasar. Así que sea una piscinada … Ver más
