La Pascua (Easter) es la primera gran fiesta familiar desde el Fin de Año, por lo que presenta la oportunidad ideal de celebrarlo por todo lo grande. Cualquiera que sea la manera que elijas para celebrar, sea un brunch, un almuerzo, una fiesta o una cena, siempre es importante incluir unos buenos vinos. Ya que la calidad de los vinos es la que determinará, junto a la comida, el éxito de esta celebración, Aquí te presentamos 7 vinos, incluido un champagne, que te acompañarán en tu celebración.
The Charles Krug Generations 2018
La bodega Charles Krug fue fundada en 1861 y se ha mantenido propiedad de la familia Mondavi durante cinco generaciones. Para rendir homenaje a esta rica historia de la familia Mondavi se creó «Generaciones», un vino que reconoce específicamente la conexión compartida de su familia con la historia y el aprecio por el futuro.
Charles Krug Generations 2018 es un blend del estilo bordelés creado con uvas Cabernet Sauvignon provenientes de St. Helena, California. En nariz, encontrarás aromas de bayas y granada dominados por notas de tabaco, laurel y chocolate negro. Este vino tiene cuerpo y una textura firme, algo mantecosa; seduce con sabores de bayas mixtas, vainilla y roble tostado, perfecto para brindar en familia.
Bella Union Cabernet Sauvignon 2019, Napa Valley
La bodega Bella Union fue fundada por los socios de la bodega Far Niente para especializarse en el arte de mezclar Cabernet Sauvignon de Napa Valley. La piedra angular de la mezcla es su viñedo de 25 acres en Rutherford, a lo largo de Bella Oaks Lane, un camino rural que históricamente se llamó Bella Union. El viñedo está plantado principalmente con Cabernet Sauvignon en suelo franco bien drenado, y las vides tienen entre 20 y 30 años de edad. Variedades clásicas de Malbec, Cabernet Franc y Petite Verdot provenientes de viñedos selectos del Valle de Napa completan la mezcla.
El Bella Union Cabernet Sauvignon 2019, Napa Valley posee hermosos e intrigantes aromas de ciruela oscura, cereza negra, toques de clavo y especias de barril. En boca está bien estructurado con taninos aterciopelados, complementados con generosas capas de sabores frutales de mermelada de mora, higo y frambuesa que dan paso a un delicioso final.
Champagne Louis Roederer COLLECTION 243
Impulsada por una nueva ambición y un deseo de libertad, la casa de champagne Louis Roederer entra en una nueva fase de su historia con la creación de Collection. Los tiempos actuales, el cambio climático y la importancia de prácticas vitivinícolas sostenibles y respetuosas que acentúen las cualidades del terroir se han vuelto centrales en el trabajo de esta maison.
Creado a partir de la ‘Réserve Perpétuelle’ y los vinos de reserva envejecidos en roble, complementados con los mejores vinos de la cosecha 2018, la Colección 243 está ligada a los cimientos de esta Maison de Champagne con sede en Reims. Por lo que ellos se dan la libertad de crear la mezcla sobre la base de lo que la Naturaleza ofrece.
Este champagne decididamente epicúreo es el multi-cosecha por excelencia de Louis Roederer. El número de la colección representa la cantidad de mezclas creadas desde el nacimiento de Louis Roederer Maison de Champagne y permite a los amantes del vino seleccionar su favoritoen función del nivel de juventud o madurez que desean y aprecian.
Posee un tono dorado con reflejos brillantes y persistentes hilos de burbujas. Ofrece una explosión de fruta madura y delicada con notas intensas de fruta amarilla (ciruela mirabelle) del Pinot Noir complementada con frutas cítricas dulces (tarta de merengue de limón) y delicadas notas de flores blancas (jazmín) del Chardonnay. En nariz se abre y evoluciona hacia notas ahumadas, torrefactas y de bollería recién horneada. En boca es profundo y denso con una gran columna vertebral bien estructurada.
Este vino combina la fuerza, la intensidad y el poder de los Pinot Noir maduros que se equilibran a la perfección con la frescura y densidad calcáreas del Chardonnay, que forma la mayor parte de la mezcla. Louis Roederer Collection 243 debe calidez y generosidad a la perfecta madurez de la fruta cosechada en la añada 2018, pero es la frescura, energía y complejidad de la ‘Réserve Perpétuelle’ creada en 2012, así como la textura que le aporta la crianza en roble, lo que extiende y alarga el cuerpo de los vinos, dando como resultado una persistencia y finura inigualables.
Ettore Rosso 2018
Cuando el enólogo suizo italiano Ettore Biraghi vió Mendocino por primera vez, supo de inmediato que era un terroir ideal para la producción de vinos finos puros, orgánicos y de baja intervención. Estableciendo su viñedo y bodega en Hopland, Bodegas Ettore contribuye en la larga historia de una de las regiones vitivinícolas más impresionantes de California, con un futuro prometedor y un histórico pasado.
Un vino elegante y sedoso, con sabores a moras y grosellas realzados por sabrosas notas de clavo, anís, regaliz y y chocolate negro, que conducen a taninos de grano medio. Este vino es elegante, sedoso y rico, posee un color rubí profundo, es de cuerpo medio-alto, con un final aterciopelado.
Este viino tinto es elaborado con uvas ecológicas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, recogidas 100% a mano en los viñedos de Sanel Valley / Hopland, la ciudad más al sur del condado de Mendocino
Far Niente Chardonnay 2021, Napa Valley
Far Niente Chardonnay es una mezcla de viñedos superiores del Valle de Napa. Que se encuentran ubicados en Coombsville, una región fresca en crecimiento caracterizada por su ondulado campo que se encuentra protegida por las colinas al este de la ciudad de Napa. Coombsville ofrece el clima característico de Carneros, con menos viento, junto con suelos francos y de ceniza volcánica más profundos y bien drenados. La combinación de estos espectaculares viñedos da como resultado los sutiles sabores tropicales, los aromas complejos y la riqueza poco común que se han asociado durante mucho tiempo con el Chardonnay de Far Niente.
Brillante y vivaz, la cosecha 2021 se abre con aromas de ralladura de limón, almendras tostadas, un toque de piedra mojada y pedernal, y ligeras hierbas recién cortadas. Este vino seduce de inmediato por su entrada sedosa y sus sabores vibrantes de cítricos asados, melón verde y roble tostado, que se expanden a través del paladar medio hasta el final.
Trapiche Terroir Series Malbec Finca Ambrosia 2019
En cada cosecha, el vinicultor de Trapiche y su equipo, seleccionan a mano las uvas para crear una colección de lujo: Trapiche Terroir, Conformada por tres exquisitos vinos Malbec, cada uno de los cuales proviene en su totalidad de un único viñedo. La Finca Ambrosia se encuentra localizada a una altura de 1300 metros SNM en el Valle de Tupungato en Mendoza, Estos vinos de la serie Terroir describen claramente la rica diversidad que posee esta bodega argentina. Trapiche Terroir Finca Ambrosia es Malbec de vino de color rojo intenso con matices de tono rubí. En nariz se aprecian intensos aromas de frutos negros con especias con sutiles notas ahumadas, menta, grafito y regaliz. Mientras que en boca, es afrutado y mineral con taninos apasionantes y un final persistente.
Ettore Merlot ZERO 2019
Expresando lo mejor del complejo terroir de Mendocino, este vino canaliza el alma de su abundante entorno natural, y solo se producen a partir de uvas orgánicas, cosechadas a mano y cultivadas en la finca. Con este Merlot profundamente rico, Ettore Biraghi trae su herencia vitivinícola italiana del Viejo Mundo al Nuevo Mundo, elaborando unos delicados vinos con fuerza y elegancia.
Su color rubí es su presentación. En nariz presenta un bouquet fascinante: violetas y matices afrutados de grosella negra, ciruela, arándano, regaliz y toques de pimienta negra. Elegante y envolvente en boca con una agradable estructura. No tiene sulfitos añadidos.
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