El pasado jueves, Miami Beach dio la bienvenida a un nuevo referente gastronómico con la esperada apertura de La Grande Boucherie, una brasserie de inspiración parisina que aporta el encanto de la alta cocina francesa al exclusivo vecindario de South of Fifth. Con una estética ArtNouveau y un concepto de steakhouse elevado, este restaurante nacido en Nueva York hizo una entrada espectacular en la vibrante escena culinaria de Miami, ofreciendo una velada de sofisticación, sabor y elegancia atemporal.

Desde su llegada, los invitados atravesaron puertas bordeadas de buganvilias para ingresar a un exuberante jardín tropical, donde fueron transportados a las legendarias Oasis Parties del diseñador de moda Paul Poiret. Al ritmo de la envolvente voz de Liset Alea, la celebración transcurrió en dos espacios únicos: la brasserie en la planta baja, con paredes de azulejos estilo metro y un encanto clásico francés, y el salón rojo del segundo piso, un ambiente seductor inspirado en las icónicas reuniones parisinas de Denise Boulet.

Presentado en Miami por The Group Hospitality, La Grande Boucherie ofreció a los asistentes una exquisita experiencia culinaria diseñada por el Chef Leonardo. 

Los invitados tuvieron la oportunidad de probar algunos de los favoritos del menú de la noche, que incluyó una selección de platos franceses tradicionales y contemporáneos, entre ellos: Prime Steak Tartare, Les Escargots, King Crab y la clásica Sopa de Cebolla. Entre los platos principales: Prime Steak Frites, Coq au Vin, Filet Mignon, Langosta a la Parrilla y Loup de Mer. Y para finalizar se vieron los postres: Mousse au Chocolat, Cheesecake estilo Vasco, y Tarta de Chocolate con Caramelo.

Para acompañar la experiencia, el bar ofreció cócteles de autor, como The Phoenix, La Vie En Rose y el Boucherie Old Fashioned, además de una selección de vinos espumosos,tintos y blancos.

Más allá de la gastronomía, la inauguración capturó la esencia de La Grande Boucherie: una fusión entre la tradición de las brasseries francesas y el glamour tropical de Miami. Con su impresionante escenario Art Deco, una atmósfera refinada y una propuesta culinaria excepcional, este nuevo restaurante se perfila como un destino imprescindible tanto para locales como para visitantes.

Uno de los espacios que mas agradó a los convidados fue el hermoso jardín, lleno de magia y encanto para cenar o beber unas copas en una noche fresca.