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En el corazón de Wynwood, entre murales, galerías y conceptos de moda, abrió recientemente Novatore Cucina & Bar, un restaurante italiano, principalmente romano, que apuesta por el refinamiento estético, la técnica precisa y una narrativa que mezcla herencia y vanguardia. El proyecto está liderado por los chefs Andrea Bernardi y … Ver más
En Viña Carmen —la bodega más antigua de Chile, reconocida por sus vinos de alta gama— la enóloga Ana María Cumsille lidera una revolución silenciosa con DO, una línea de vinos artesanales, auténticos y sin miedo a despeinarse. En un almuerzo íntimo en Miami Beach conocimos personalmente a Ana María. … Ver más
No es raro que un restaurante evolucione, pero cuando lo hace con coherencia —sin perder su esencia— vale la pena prestarle atención. Ese es el caso de Quinto, el restaurante insignia del hotel EAST Miami, que inaugura una nueva etapa de la mano del chef Héctor Beltrán y una visión … Ver más
Los Cayos de Florida tienen una nueva razón para atraer a los amantes de la gastronomía: Salt + Ash, el más reciente proyecto del chef Jeremy Ford, ganador de Top Chef y mente maestra detrás del aclamado Stubborn Seed en Miami Beach, galardonado con una estrella Michelin. Ubicado en el … Ver más
El mundo del vino es un universo en constante evolución, donde cada añada, cada terroir y cada bodega cuentan una historia única. Desde etiquetas clásicas hasta descubrimientos recientes, esta selección de once vinos nos invita a explorar diferentes regiones y estilos, siempre con un hilo conductor: la calidad y la … Ver más
El brunch en Miami tiene un importante referente en Coconut Grove. Específicamente en Mayfair Grill, el restaurante insignia del Mayfair House Hotel & Garden, el cual ha lanzado desde el fin del año pasado, su servicio de brunch de fin de semana bajo la dirección del reconocido chef Giorgio Rapicavoli. … Ver más
Uno de nuestros restaurantes favoritos de Miami, LPM Restaurant & Bar Miami inicia el 2025 con el esperado regreso de su almuerzo ejecutivo, una propuesta culinaria que combina elegancia y frescura mediterránea con su delicioso menú Déjeuner d’Affaires de dos tiempos por $39++. Un precio que acerca la calidad y … Ver más
El icónico Mondrian South Beach, un verdadero oasis en la ciudad, con hermosas vistas a la Bahía de Biscayne, se ha unido al legendario restaurante de la costa de Amalfi, Conca del Sogno, para presentar una colaboración culinaria exclusiva que promete deleitar a los amantes de la buena vida. En … Ver más
La Maison Pommery, pionera en la creación del primer champagne Brut en 1874, celebra su 150 aniversario con el lanzamiento de Brut Apanage 1874, una cuvée que trasciende lo tradicional. Este champagne excepcional, elaborado por el décimo chef des caves, Clément Pierlot, combina innovación y artesanía, honrando el ingenio de … Ver más
La Copa del Mundo de Pastelería regresa en 2025 con una edición que promete sorprender tanto por su exigencia técnica como por su enfoque en la preservación del patrimonio cultural. Este evento internacional que se realizará los días 24 y 25 de enero durante la feria Sirha Lyon, reúne a … Ver más
